Mediante el Programa Crece Turismo de Sercotec agilizaron procesos productivos, impulsando su proyección dentro de la industria turística regional.
En Valparaíso cada esquina o rincón ofrece siempre oportunidad para mágicas experiencias. Una sencilla puerta se convierte en pasadizo perfecto para un nuevo mundo, y así ocurre en Pasaje Gálvez 233, en Cerro Concepción. Solo un letrero forjado a hierro entrega luces de lo que existe detrás: Lemutt, la primera vermutería de la Región de Valparaíso.

Al cruzar, bajo el nivel de calle y luego del descenso de una laberíntica escalera, emerge el primer bar-comedor porteño dedicado a la elaboración de vermuts aromatizados en base a 18 hierbas, entre semillas y botánicos, toda materia prima local.
A ello, suma su oferta culinaria, dedicada principalmente a destacar sabores autóctonos, y su propuesta de espacio abierto para proyectos creativos, comprometida con la promoción de las artes y la cultura. Muy afín con la premisa en la que se cimentó su nacimiento: “un espacio de amigos y para amigos”.
Lemutt fue creado en 2024 como un proyecto familiar desarrollado por cuatro colaboradores: Orlando y Diego Guericabeitia, junto a Luisa Díaz y Romina Alarcón.
Romina o ´Ro´cuenta que este innovador bar-comedor en su formación “fue un proyecto muy a pulso, autogestionado. Al comienzo le dimos prioridad al equipamiento, pero para armar un local se necesitaba mucho más capital”, y ahí es cuando deciden postular al Fondo Crece Turismo de Sercotec.
El apoyo necesario
A través del programa accedieron a un subsidio de $5 millones en financiamiento, que destinaron a la compra de activos fijos, los que les han permitido mejorar, diversificar y agilizar sus procesos productivos. 
“El capital nos sirvió en un 100% en lo que nosotros necesitábamos, que era principalmente equipamiento de cocina para poder agilizar gestiones. Compramos cocina, fríos y los ´siempre llenos´, (que son) contenderos para poder hacer vermut y luminarias. Imagínate que compramos parlantes para poder hacer eventos. Muchas cosas que hoy en día agilizan mucho lo que es el funcionamiento del local”, detalló la empresaria.
De esta manera, Lemutt, a poco más de un año de su formación ha logrado fortalecerse y “no solo desde el financiamiento, sino también desde la asesoría y la gestión. Hoy trabajan con mejores procesos productivos y eso significa que su coctelería de autor, por ejemplo, puede llegar a muchos más clientes y turistas, fortaleciendo su negocio, que es lo que el programa busca”, destacó la directora regional de Sercotec, Karen Díaz.
Es así como la primera vermutería de la región, desde una conocida casona patrimonial porteña de 1900, ha conseguido alcanzar lo necesario para seguir ofreciendo su innovadora propuesta en licores, teniendo como protagonista al vermut, vino aromatizado, fortificado, siempre versátil y con un relato digno de cualquier antigua historia alquimista que mezcla ingredientes simples para ofrecer una experiencia sensorial única.
El Fondo Crece Turismo de Sercotec busca fortalecer la gestión de micro y pequeñas empresas y cooperativas, mediante la entrega de financiamiento para la ejecución de un plan de trabajo orientado a mejorar su competitividad, potenciar su crecimiento, consolidación y el acceso a nuevas oportunidades de negocios .

«Armamos el pub pensando en lo que a nosotros nos gustaba y nos concentramos en tres puntos fundamentales. Estos pilares incluyen la promoción de la cervecería Jolgorio, la incorporación de productos locales en la gastronomía y la creación de una escena musical vibrante en la ciudad”, explica Vicente.
Gracias al apoyo del
Centro de Negocios Sercotec Iquique orienta en forma gratuita a quienes deseen conformarse como tal y obtener los beneficios económicos y sociales que entregan las cooperativas.
“Gracias a la cooperativa ha sido posible trabajar de forma colaborativa, logrando prestar nuestros servicios uniendo redes con todo el altiplano”, explicó Mamani, su actual presidenta quien junto a Susana García, otra de las socias, se encuentran representando a la cooperativa y a la Región de Tarapacá en Vancouver, Canadá, en el Foro Mundial de Negocios Indígenas.
Formalizar una cooperativa, ya sea agrícola, pesquera, de trabajo o de servicio, requiere compromiso y dedicación entre quienes la conforman, además de conocer todos los pasos legales que solicita la División de Asociatividad y Economía Social (DAES), encargada de fiscalizarlas según el marco legal que las rige, organismo dependiente de la Subsecretaría de Economía y Empresas de Menor Tamaño del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
Sol y Semilla, también es una de ellas, que nació en la oficina satélite del Centro de Negocio en Alto Hospicio y que reúne a 18 socios adultos mayores que producen lechugas, acelgas, cilantro y ahora están experimentando con el cultivo de ajíes. “Cómo dueña de casa, sé llevar una casa, pero no sabía cómo llevar una empresa, eso es distinto y eso fue lo que nos enseñó el Centro de Negocios con sus capacitaciones. Todos los conocimientos que nos entregaron fueron muy favorables para lograr lo que hemos conseguido hasta ahora”, expuso Alicia Rojas, presidenta de la cooperativa.
Desde España llegó a nuestro país con una idea fija: iniciar su propio negocio de venta de golosinas para encantar a grandes y pequeños con sus llamativas formas, colores y sabores, pero el inicio de su independencia económica comenzó en otro rubro muy diferente a lo pensado.
Asistió a los talleres y comenzó a capacitarse, cuando uno de sus clientes le informó que la empresa ya no le daría el servicio coffee break. “Le explique que no podía hacer nada al respecto, pero le pregunté si quería que yo se lo hiciera y me dijo que sí. Hablé inmediatamente con mi asesor y el mismo día armamos la empresa. Ese fue el empujoncito que necesitaba”, comenta el emprendedor.
Comercio digital
Cerca de 200 personas de diferentes edades asistieron este jueves al seminario “Emprendedor de Alto Impacto” organizado por Sercotec a través de los Centros de Negocios Iquique y Tamarugal, que se desarrolló en el Hotel Hilton Garden Inn y que contó con la participación del seremi de Hacienda, Claudio Chamorro, el director de Sercotec Tarapacá, Patricio Burg León y el gerente de Centros de Negocios, Alejandro Miranda.
“Estamos conscientes del tremendo potencial de nuestra región y por eso buscamos, con este seminario y con las distintas actividades que estamos fomentando con nuevos programas regionales, brindar nuevas oportunidades a todos los grupos etarios, especialmente a los jóvenes, para focalizar de otra forma los instrumentos disponibles y con ello ayudarlos a mejorar sus negocios”, precisó Burg León.
“El fortalecimiento de los emprendedores se realiza a través del trabajo en conjunto, donde se conocen cara a cara, porque los emprendedores no pueden estar solos, estar solos es una desventaja. Es por esta razón que se generan estas actividades que buscan tener una muy buena relación a través del intercambio de vivencias entre los emprendedores y su comunidad”, comentó Alejandro Miranda, gerente de Centros de Negocios.
Dulce, crocante, cortado en trozos desiguales y elaborado artesanalmente, el turrón de coco junto al lucumí, una golosina untuosa y suave, de color rojo intenso envuelta en una fina capa blanca de azúcar flor, recorrían Iquique décadas atrás en un carrito, deleitando a niños y adultos con sus sabores característicos, eran los compañeros infaltables en caminatas por el Paseo Cavancha y a la salida de los colegios.
Con la idea clara de recobrar la tradición iquiqueña, los tres hermanos Urrea Platero decidieron abrir la confitería y para ello, se acercaron al Centro de Negocios Sercotec Iquique. Al respecto, Gloria Platero asegura que: “ese fue el empuje que necesitábamos, porque nos asesoramos para poder optar a proyectos de financiamientos de Sercotec y gracias a eso pudimos equipar e implementar la fábrica y la tienda, además las asesorías nos abrieron puertas para crear redes importantes lo que nos ha permitido continuar avanzando”.
Un grupo multicultural de argentinos, bolivianos, chilenos y venezolanos escucharon el relato de Naudy Castellanos, venezolano quien llegó a nuestro país hace tres años y hoy, junto a su socio, son dueños de la empresa VeanX Techonolgy, dedicada a brindar servicios tecnológicos al mercado local, emprendimiento que fundaron con mucho esfuerzo, enfrentándose a distintos obstáculos que pudieron resolver para lograr su objetivo.
Superado este lapso y con la residencia, VeanX Technolgy se adjudicó el fondo concursable a nivel nacional Semilla Corfo, inyección de dinero que impulsó su empresa. En la actualidad, ayuda a dar empleo a compatriotas y a chilenos, porque “no venimos a quitar trabajo, sino que a aportar, a generar soluciones no sólo en el ámbito de la información con nuestra empresa, sino también en el ámbito de las relaciones personales. Nos sentimos orgullosos, porque generamos un cambio positivo, estamos aportando”, aseveró Castellanos.
Bajo este escenario, Naudy Castellanos y su socio, al igual que algunos de los asistentes a la Sesión Sercotec, son clientes del Centro de Negocios que en forma gratuita los asesora y capacita constantemente a través de sus ejecutivos “brindándoles la experiencia que les llevaría años adquirir a ese nivel de conocimiento, facilitando los contactos y las guías para llevar adelante los negocios de una manera óptima”, enfatizó el emprendedor venezolano, quien aconsejó a todos a aquellos que deseen emprender a acercarse a este lugar que será de gran ayuda en este proceso.